November 16, 2017

ボジョレー解禁

毎年ですが、「一年ってあっという間でしたね」と言う言葉が挨拶代わりになる11月

そして、待ちに待った第三木曜日はボージョレ・ヌーボーの解禁日です。

なぜ、解禁日を定めたのかご存知ですか?
過去に業者同士で販売競争が熾烈化したことがあります。われ先に儲けようと十分に熟成させていない質の悪いワインを市場へ流したのです。

なので、11月15日を解禁日と定めました。しかし、年によって休日や祝祭日になることもあります。そのため、11月の第三木曜日を解禁日に定めたそうなんです。

問題解決のためスタートラインを平等にするという策が、現在では一大イベントになっています。

ワインに含まれるポリフェノールは、抗酸化作用があり、がんや生活習慣病を予防してくれるのではないかと期待されているのです。

当社はこれから来年の3月にかけて一番忙しい時期を迎えることになります。

スタッフ一同、ワインで乾杯し、力を合わせ仕事に励みたいと思います。

一方で、冷え込みが厳しくなり、インフルエンザの予防接種に足を運ぶ人も多い季節。

体調管理には十分気を付けて過ごしたい時期です。

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